Pomogła: 1 raz Wiek: 60 Dołączyła: 12 Mar 2008 Posty: 2623 Skąd: pow. gdański
Wysłany: 2014-06-10, 20:01
Ciasto wyszło za rzadkie i dziewczyny dodały więcej mąki. Być może na samym początku źle odmierzyły mąkę (np. nie w dekagramach tylko w innych jednostkach miary). Ale poradziły sobie wyśmienicie. Waga, miara na oko też jest dobra :)
_________________ "To, co jest przyczyną twoich najgłębszych cierpień, jest zarazem źródłem twoich największych radości."
suwaczekAni
Ciasto wyszło za rzadkie i dziewczyny dodały więcej mąki. Być może na samym początku źle odmierzyły mąkę (np. nie w dekagramach tylko w innych jednostkach miary).
Marzenia, mąka była wyliczona i odmierzona prawidłowo. 2 wieczory z miją przeliczałyśmy szklanki na dekagramy
_________________ mama Filipka z zD (23.03.2009) i Tosi (15.07.2013)
---------------------------------------
Z chwilą gdy decydujesz się stawić czoło problemom, przekonujesz się, że możesz więcej niż ci się zdawało.(Paulo Coelho)
kabatka admin Założyciel forum i Stowarzyszenia "Zakątek 21"
Pomogła: 1 raz Wiek: 47 Dołączyła: 28 Wrz 2006 Posty: 14639 Skąd: Warszawa
Wysłany: 2014-06-10, 21:52
Daga napisał/a:
[...] 2 wieczory z miją przeliczałyśmy szklanki na dekagramy
Przeglądając zlotowe zdjęcia, zatęskniłam za mufinkowymi smakami
Zrobiłam wczoraj mufiny bananowe i ananasowe Pyyycha Czy mogę prosić o przepisy na klasyczne , z coca-colą i czekoladowe ???
_________________ Sylwia - mama Wiktora (ur.21.02.2006) i Igorka z zD (ur.05.08.2009)
Pomogła: 14 razy Wiek: 60 Dołączyła: 11 Gru 2006 Posty: 16923 Skąd: Warszawa
Wysłany: 2015-02-08, 16:22 Przepisy na muffiny ze zlotu
Składniki na 8 dużych lub 10 tradycyjnych muffinek z coca- colą
200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 płaskie łyżki kakao (1 łyżka = 15 ml)
160 g ciemnego cukru muscovado
150 ml napoju gazowanego typu Coca - Cola
100 ml oleju słonecznikowego
2 jajka
1 łyżka cherry brandy (opcjonalnie, poprawia smak)
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
W jednym naczyniu wymieszać suche składniki: mąkę, proszek, kakao, cukier.
W drugim mokre - roztrzepane jajka, colę, olej, cherry brandy.
Połączyć zawartość obu naczyń, mieszając krótko, tylko do połączenia się składników.
Foremkę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasta, do 3/4 wysokości papilotki. Piec w temperaturze 200ºC około 25 minut, do tzw. suchego patyczka.
Wystudzić na kratce. Udekorować dowolnie, u mnie to roztopiona w kąpieli wodnej czekolada (50 g) z 1 łyżką masła/oleju i wisienki koktajlowe.
Smacznego :)
* w przypadku zamiany coli na wodę gazowaną można zwiększyć ilość cukru
_________________ Sylwia - mama Wiktora (ur.21.02.2006) i Igorka z zD (ur.05.08.2009)
Margola moderator Członek Stowarzyszenia - rzecznik prasowy
Wiek: 50 Dołączyła: 26 Lut 2008 Posty: 7779 Skąd: Kraków
Wysłany: 2015-02-09, 09:13
A kto robił ten pyszny krem do nich? tez proszę o przepis
_________________ Margola Mama Karola 13.03.2002, Kasi 30.06.2010 i ciocia Marcinka z zD (08.05.07)
W ludzkim sercu toczą walkę dwa wilki. Jeden jest pełen złości i nienawiści. Drugiego przepełnia miłość, przebaczenie i pokój. Zwycięży ten, którego karmisz.
Pomogła: 14 razy Wiek: 60 Dołączyła: 11 Gru 2006 Posty: 16923 Skąd: Warszawa
Wysłany: 2015-02-09, 21:38
Margola napisał/a:
A kto robił ten pyszny krem do nich? tez proszę o przepis
Beata R.
BeataR napisał/a:
groszek napisał/a:
BeataR na zlocie udekorowała tak muffiny, że kucharki chciały tylko jej
ale jakoś przepisu nie podała
Jak to nie podała? Nie słuchała i tyle to zwykła kremówka z mascarpone tyle że dodałam barwnik żółty, żeby wyglądały na bananowe i postarać się ładne zakrętasy zrobić
_________________ Dzieci groOszkòw
Marysia 36
Maciek i Kasia po 34
Marcin 31
Małgosia 29
Mateusz 25
Maksymilian 18 (17.06.2005)
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
