Iga - 2021-01-13, 16:58 Nie wiemy o tym dopingu, zakwas z kuraków mi kiedyś mama robiła. Ale teraz jakoś takie wszystko zagonione. Nie ma czasu na nic. hoobs - 2021-01-13, 22:26
Magda, a jak to robisz? Wiem, że w necie można znależć wszystko, ale lepiej takie sprawdzone. My ostatnio w sklepie eko kupujemy kiszone: kalafior, kalarepa, rzepa, rzodkiew, burak, kimchi. Ale za malutki słoiczek płacimy 12-15 zł. Uwielbiamy to wszyscy za wyjątkiem Patryka :( magda - 2021-01-13, 22:42 2kg buraków, czosnek (daję dużo bo lubimy ) tak ok. główki,6-8 listów laurowych,12-15 ziaren ziela angielskiego, ok 2-3l osolonej wody (3-4 łyżeczki soli). Pokroić buraki na cząstki, układać w słoju lub naczyniu ceramicznym przekładając składnikami. Wszystko zalać tak żeby nic nie wystawało. Po ok 10-14 dniach powinno być gotowe. hoobs - 2021-01-13, 22:48 Dziękuję baronek - 2021-01-14, 07:40 Z takiej kiszonki buraczanej wychodzi też obłędny barszczyk. Nawet sama robiłam. I zakwas i zupę. Zakwas to jak z ogórkami małosolnymi. Magda daje liść laurowy i ziele angielskie (muszę spróbować!), a ja koperek. Obowiązkowo też czosnek. Nic trudnego. 
groszek - 2021-01-14, 17:27 może i ja się skuszę. Na wigilię kupiłam zakwas z buraków gotowy kabatka - 2021-01-15, 11:28 Moja mama zakwas buraczany robi non stop u nas 
Na dodatek Lila go uwiebnia, pije szklanę dziennie. Nie powiem - też lubię. Regularnie u nas barszcz na tym
agajagoda - 2021-01-15, 20:59 Ja też robię zakwas z buraków. Ola nie chce pić, więc gotuję na tych buraczkach barszczyk i lubi. Robię też obowiązkowo syrop z mniszka i kwiatów czarnego bzu. Codziennie Olka dostaje łyżeczkę tych syropów. W razie kaszlu mam też syrop z sosny. Olcia prawie nie choruje . |
||||||||
