FB Portal   Downoteka   "Nowe" forum   Użytkownicy   Statystyki   Profil Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości Zaloguj


Poprzedni temat «» Następny temat
Czarny bez
Autor Wiadomość
szałwia 
trajkotek


Pomogła: 2 razy
Wiek: 45
Dołączyła: 24 Paź 2009
Posty: 2458
Skąd: Gniezno
Wysłany: 2015-10-01, 08:24   Czarny bez


Jeden z wrześniowych weekendów poświęciłam na zbieractwo i przetwórstwo czarnego bzu :-)
Czarne kulki widziałam również po zamknięciu oczu, ale opłaciło się :-)
Smak soku to jeden z moich smaków dzieciństwa, a teraz wyciąga z infekcji moje dzieci.
Szczerze polecam :tak:

Używacie, kupujecie, produkujecie?
_________________
Sylwia - mama Wiktora (ur.21.02.2006) i Igorka z zD (ur.05.08.2009)
 
 
kabatka 
admin
Założyciel forum i Stowarzyszenia "Zakątek 21"


Pomogła: 1 raz
Wiek: 47
Dołączyła: 28 Wrz 2006
Posty: 14639
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2015-10-01, 08:34   

Ale jak go robisz szałwia? Zbierasz te kiście kuleczek i co dalej?
_________________
Monika, mama anielskiego Kubuli z zD (ur. 18.09.2005 - zm. 31.07.2006) , Ninki (ur. 16.02.2010 r.) i Lilki (ur. 4.02.2014 r.)
 
 
anuszkaa 
złotousty


Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 20 Paź 2006
Posty: 2500
Wysłany: 2015-10-01, 09:51   

Od wielu lat przy stanach gorączkowych stosuję suszone owoce czarnego bzu. Działają ekstremalnie napotnie. Infekcja uchodzi z człowieka wraz z potem.
Susz kupuję w sklepie zielarskim :arrow: taki
 
 
Tośka 
gaduła

Wiek: 47
Dołączyła: 28 Sie 2010
Posty: 412
Skąd: mazowieckie
Wysłany: 2015-10-01, 12:40   

My używamy. Kiedyś miałam od rodziców, przez ostatni sezon jesienno-zimowy kupowałam. Codziennie profilaktycznie łycha soku, przy infekcji kupowałam apteczny z dodatkiem rutyny i jeszcze witaminy C. Nie chorowali do wiosny właściwie.
_________________
Antoni z zD (04.04.2010), Helena i Staszek
 
 
plaza 
trajkotek

Dołączyła: 14 Lis 2007
Posty: 2074
Skąd: Wielkopolska
Wysłany: 2015-10-02, 16:37   

Cytat:
Ale jak go robisz szałwia? Zbierasz te kiście kuleczek i co dalej?


Moniko, zbieram całe kiście potem małe czarne kuleczki usuwam za pomocą widelca.
Do garnka wrzucam owoce z niewielką ilością wody, gotuję do momentu popękania kuleczek, dodaję cukier. Na 1 kg owoców 0,3 kg cukru, zagotowuję, przecieram przez sito, sok wlewam do słoiczków i jescze pasteryzuje. UWAGA nalezy pamiętać aby nie zjadać surowych owoców czarnego bzu posiadają substancje trujące, które są neutralizowane przez poddanie je wysokiej temperaturze.
Syropek świetnie działa zapobiegawczo ale również w stanach gorączkowych, napotnie i przeciwbólowo. Należy uważać aby nie przedawkować moze mieć działanie lekko przeczyszczające.

W tym roku również ususzyłam owoce czarnego bzu, uwielbiam jego zapach. A lody polane konfiturą z czarnego bzu mmm polecam w żadnej cukierni tego nie dostaniecie.

Ja podaję czarny bez zamiennie z sokiem z pędów sosnowych, lub miodkiem z mniszka ale to już inny temat :roll:
_________________
Mama Szymka z zD ur 30.09.2007
i Marcina który przerósł swojego tatę
 
 
jolka
mruczek

Dołączył: 15 Lis 2013
Posty: 83
Wysłany: 2015-10-02, 20:27   

ja w tyn roku pokusiłam się o zrobienie soku z owoców bzu czarnego, aronii i malin. Jak na razie to mogę powiedzieć, że jast bardzo dobry w smaku, a o ocenę jego skuteczności pokuszę
się po sezonie jesienno-zimowym
_________________
Jolka mama Julki z ZD(ur. 27.12.2008) i Beatki ( 17
lat)
 
 
jolka
mruczek

Dołączył: 15 Lis 2013
Posty: 83
Wysłany: 2015-10-02, 20:29   

Cytat:
Moniko, zbieram całe kiście potem małe czarne kuleczki usuwam za pomocą widelca.
Do garnka wrzucam owoce z niewielką ilością wody, gotuję do momentu popękania kuleczek, dodaję cukier. Na 1 kg owoców 0,3 kg cukru, zagotowuję, przecieram przez sito, sok wlewam do słoiczków i jescze pasteryzuje.


A jak długo pasteryzujesz?
_________________
Jolka mama Julki z ZD(ur. 27.12.2008) i Beatki ( 17
lat)
 
 
plaza 
trajkotek

Dołączyła: 14 Lis 2007
Posty: 2074
Skąd: Wielkopolska
Wysłany: 2015-10-02, 20:53   

Pasteryzuję 10 minut.
_________________
Mama Szymka z zD ur 30.09.2007
i Marcina który przerósł swojego tatę
 
 
szałwia 
trajkotek


Pomogła: 2 razy
Wiek: 45
Dołączyła: 24 Paź 2009
Posty: 2458
Skąd: Gniezno
Wysłany: 2015-10-03, 14:41   

My rodzinnie obcinamy kiście nożyczkami, myjemy, a potem widelcem do garnka ;-)
3 kg owoców zalewam 1,5 litem wody i gotuję 2 godziny, dodaję 1 kg cukru i dalej gotuję 1-2 godz. Przecedzam, sok wlewam do buteleczek i słoiczków i pasteryzuję. U mnie niestety owoce marnują się. Raz je wykorzystałam, ale nie było w domu chętnych do jedzenia ;/
Dzieci lubią sok, piją rozcieńczony wodą lub w kieliszku jako syrop :-)
A co najważniejsze naprawdę jest skuteczny, w tym sezonie już 2 razy szybko wyciągnął Igora z infekcji!
Jolka - z malinami i aronią na pewno wyszła pyszna mieszanka :-)
_________________
Sylwia - mama Wiktora (ur.21.02.2006) i Igorka z zD (ur.05.08.2009)
 
 
plaza 
trajkotek

Dołączyła: 14 Lis 2007
Posty: 2074
Skąd: Wielkopolska
Wysłany: 2015-10-03, 16:01   

Sylwia w sumie 4 godziny gotowania :wow:

A wątek to bardziej pasuje do przetworów niż do suplementów, chociaż to jeden z lepszych leków jakie znam :spoko:
_________________
Mama Szymka z zD ur 30.09.2007
i Marcina który przerósł swojego tatę
 
 
szałwia 
trajkotek


Pomogła: 2 razy
Wiek: 45
Dołączyła: 24 Paź 2009
Posty: 2458
Skąd: Gniezno
Wysłany: 2015-10-03, 16:12   

No właśnie taki mam przepis, 2+2 godz. Ja zawsze skracam ten czas, bo zanim poobieramy owoce, to robi się już późno i ciemno... ;-) Myślę o zakupie sokownika, chyba ułatwiłby pracę :-?
Ja ostatnio suplementuję Igora syropem z czarnego bzu, wypija po kieliszeczku 20ml rano i wieczorem ;-)
_________________
Sylwia - mama Wiktora (ur.21.02.2006) i Igorka z zD (ur.05.08.2009)
 
 
plaza 
trajkotek

Dołączyła: 14 Lis 2007
Posty: 2074
Skąd: Wielkopolska
Wysłany: 2015-10-03, 16:46   

Ja mam przepis w którym jest napisane że gotować do momentu popękania owoców ja gotuję około 15 minut. Sokownik świetna sprawa a jeszcze lepisj wyciskarka do soków. Jednak sok z czarnego bzu i tak trzeba zagotować ze względu na sambunigrynę.
Na pzeziębienie dobry przepis- owoce czarnego bzu (dusić około pół godziny), mięta pieprzowa (napar) plus miód. Syropek działa rewelacyjnie.
_________________
Mama Szymka z zD ur 30.09.2007
i Marcina który przerósł swojego tatę
 
 
jolka
mruczek

Dołączył: 15 Lis 2013
Posty: 83
Wysłany: 2015-10-06, 08:41   

Jolka - z malinami i aronią na pewno wyszła pyszna mieszanka :-)

Szałwia zgadza się sok jest przepyszny, ale chciałabym żeby był też skuteczny.
_________________
Jolka mama Julki z ZD(ur. 27.12.2008) i Beatki ( 17
lat)
 
 
Elizka 
mruczek

Dołączyła: 27 Lip 2013
Posty: 123
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2015-10-06, 21:47   

Podziwiam za pracę...mam nadzieję, że kiedyś dołączę do takich naturalnych działań :-)
Tymczasem kupiłam gotowy sok z czarnego bzu bez dodatku cukru, i nie bardzo wiem ile powinny pić córki, jedna ma 4lata , a Jagódka 2latka i 5miesięcy, od ubiegłego roku w sezonie jesienno-zimowym i wiosennym nie mogłam uwolnić się od ich chorób, stąd pomysł na czarny bez...ale czy zadziała...dodatkowo serwuję im i nam tez olej z czarnuszki...jeśli macie jakieś sprawdzone pomysły na uchowanie w zdrowiu i naturalne leczenie to chętnie zbieram :-)
_________________
Elizka mama Jagódki z ZD (25.04.2013) oraz Lilki (12.12.2011)
 
 
szałwia 
trajkotek


Pomogła: 2 razy
Wiek: 45
Dołączyła: 24 Paź 2009
Posty: 2458
Skąd: Gniezno
Wysłany: 2023-06-09, 15:25   

Do tej pory przerabiałam tylko owoce czarnego bzu . Tu znalazłam stary wątek, kiedy jeszcze gotowałam w garze… Teraz już ułatwiam sobie prace w tym drogim garze, gotuje je na parze :roll:
W zeszłym roku zrobiłam na próbę po raz pierwszy sok z kwiatów czarnego bzu. Nie było go dużo, szybko wypiliśmy . Na zimno jako lemoniadę i na ciepło do herbatki.
W tym roku skusiłam się na więcej … Zasloikowalam juz 5 litrów, a czeka na mnie ja jutro jeszcze 8 :okular:
Może ktoś się skusi, kwiaty pięknie teraz kwitną :roll:
Korzystałam z tego przepisu
https://agnieszkamaciag.pl/syrop-z-kwiatow-czarnego-bzu/
_________________
Sylwia - mama Wiktora (ur.21.02.2006) i Igorka z zD (ur.05.08.2009)
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Theme xand created by spleen modified v0.4 by warna fixing Program do sklepu