FB Portal   Downoteka   "Nowe" forum   Użytkownicy   Statystyki   Profil Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości Zaloguj


Poprzedni temat «» Następny temat
Wspólne pieczenie muffinek na Zlocie - podział na grupy
Autor Wiadomość
mamagugu 
złotousty


Pomogła: 11 razy
Wiek: 45
Dołączyła: 07 Paź 2007
Posty: 9200
Skąd: Gillingham, Anglia
Wysłany: 2014-06-04, 15:47   

Piona. :spoko: Chociaż ty to pewnie jeszcze umiesz wytłumaczyć, no nie? :-)
_________________
Mama bliźniaczek: Violi z zD i Nigelli (20. 08. 2007)
"It's ok not to be ok".
 
 
groszek 
junior admin


Pomogła: 14 razy
Wiek: 60
Dołączyła: 11 Gru 2006
Posty: 16926
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2014-06-09, 20:22   

Ale bezglutenowe muszą być miksowane - tak przynajmniej radzą dziewczyny, które je pieką często
_________________
Dzieci groOszkòw
Marysia 36
Maciek i Kasia po 34
Marcin 31
Małgosia 29
Mateusz 25
Maksymilian 18 (17.06.2005)
 
 
Jacek 
nawijacz
Członek Stowarzyszenia

Wiek: 53
Dołączył: 01 Kwi 2007
Posty: 694
Skąd: Polska
Wysłany: 2014-06-09, 21:53   

Bezglutenowym zapewne nie przeszkadza miksowanie, bo nie ma z czego się wytworzyć siatka glutenowa, która by powstała przy dużych obrotach. Powietrze, które jest wtłaczane podczas szybkiego mieszania wzmacnia siatkę glutenową, ciasto jest bardziej sprężyste i ma większą tolerancję rozrostu, ale też przez to wtłoczone powietrze zachowuje krócej świeżość. To wszystko jest zupełnie niepotrzebne do muffinek, gdyż te mają być ,, krótkie w zgryzie'', praktycznie pozbawione porowatości, lekko wilgotne. Tyle teoria ;-)
_________________
Jacek
 
 
martas 
złotousty
martas

Pomogła: 3 razy
Wiek: 34
Dołączyła: 24 Sie 2008
Posty: 3953
Skąd: Stargard
Wysłany: 2014-06-09, 23:14   

:lol:
Całę życie piekłam muffiny w zakłamaniu :lol:
_________________
moja ekipa:
Hania 6.05.2008
Ant 15.01.2013
Szympans 17.01.2017
 
 
kacha_wawa 
złotousty


Pomogła: 34 razy
Wiek: 41
Dołączyła: 26 Lut 2008
Posty: 7353
Skąd: Belfast/UK
Wysłany: 2014-06-10, 02:13   

A ja tak już od jakiegoś czasu czytam o tych muffinach i się sama do siebie uśmiecham pod nosem, bo chyba jestem jedyną osobą na kuli ziemskiej, która muffinek nie trawi :-D
Uwielbiam słodycze, mogłabym tonami czekoladę wcinać, mogłabym wcinać różne ciasta, ale na widok muffinek dostaję mdłości i niemalże torsji :oops:
_________________
Mama Olisia z ZD (03.12.2007), Jessiczki (31.01.2010), Laury (18.09.2011) i Trójki w innym wymiarze
 
 
Margola 
moderator
Członek Stowarzyszenia - rzecznik prasowy


Wiek: 50
Dołączyła: 26 Lut 2008
Posty: 7779
Skąd: Kraków
Wysłany: 2014-06-10, 05:56   

Kacha, wyznam Ci w sekrecie, ze do Zlotu miałam podobnie. Coś się zmieniło ;-)
_________________
Margola Mama Karola 13.03.2002, Kasi 30.06.2010 i ciocia Marcinka z zD (08.05.07)

W ludzkim sercu toczą walkę dwa wilki. Jeden jest pełen złości i nienawiści. Drugiego przepełnia miłość, przebaczenie i pokój. Zwycięży ten, którego karmisz.
 
 
Alicja 
złotousty
Założycielka forum i stowarzysznia Zakątek 21


Pomogła: 31 razy
Dołączyła: 01 Paź 2006
Posty: 14111
Skąd: Skąd:
Wysłany: 2014-06-10, 09:51   

kacha_wawa napisał/a:
A ja tak już od jakiegoś czasu czytam o tych muffinach i się sama do siebie uśmiecham pod nosem, bo chyba jestem jedyną osobą na kuli ziemskiej, która muffinek nie trawi :-D
Uwielbiam słodycze, mogłabym tonami czekoladę wcinać, mogłabym wcinać różne ciasta, ale na widok muffinek dostaję mdłości i niemalże torsji :oops:


Przyłącze się do klubu nie trawiących muffin.
Są brzydkie i jeszcze gorzej smakują ;/
_________________
Od osoby z zespołem Downa nie warto odwracać głowy.
Gdy człowiek spojrzy w jego oczy,może w nich ujrzeć świat,w którym każdy chciałby żyć...

Jak powstał Zakątek 21
 
 
baronek 
złotousty
moderator


Pomogła: 16 razy
Wiek: 49
Dołączyła: 04 Sty 2011
Posty: 5873
Skąd: Budziska/Warszawa
Wysłany: 2014-06-10, 10:00   

Alicja napisał/a:
(...)

Przyłącze się do klubu nie trawiących muffin.
Są brzydkie i jeszcze gorzej smakują ;/


Alicjo, zapewniam cię, że nie te - upieczone przez nasze dzieciaki. ;-)
Pięknie udekorowane, pachniały wybornie, smakowały jeszcze lepiej. Zespołowo uczynione.
_________________
Marta - mama Krzysia (ur. 8 lipca 2008) i Julka z zD (ur. 27 października 2010)
 
 
martas 
złotousty
martas

Pomogła: 3 razy
Wiek: 34
Dołączyła: 24 Sie 2008
Posty: 3953
Skąd: Stargard
Wysłany: 2014-06-10, 10:04   

Potwierdzam. Było pyyyyysznie! Choć zajadałam w biegu ;-)
_________________
moja ekipa:
Hania 6.05.2008
Ant 15.01.2013
Szympans 17.01.2017
 
 
Iga 
złotousty
iga


Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 29 Lis 2007
Posty: 9714
Skąd: Dębica
Wysłany: 2014-06-10, 12:01   

A te ananasowe! Pycha. Pewnie dla tego mi tak smakowały bo jak się samemu coś zrobi to potem lepiej smakuje.
_________________
iga - mama Majowej z zD ur. 09.03.2007
www.gugaa.blog.onet.pl
www.najmajowniejsza.net
 
 
Grażyna O. 
moderator
Członek Stowarzyszenia


Dołączyła: 04 Sie 2007
Posty: 6425
Skąd: tutaj
Wysłany: 2014-06-10, 12:45   

Odezwała się asystentka osoby niepełnosprawnej ;-)
_________________
Zakątek Tomka (30.12.2003)
 
 
Iga 
złotousty
iga


Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 29 Lis 2007
Posty: 9714
Skąd: Dębica
Wysłany: 2014-06-10, 13:18   

Ze szkoły integracyjnej ;-)
Jeszcze spytajcie jak Lusi wymalowałam paznokcie :-D
_________________
iga - mama Majowej z zD ur. 09.03.2007
www.gugaa.blog.onet.pl
www.najmajowniejsza.net
 
 
małgosia 
mruczek


Dołączyła: 12 Lip 2010
Posty: 48
Skąd: Sokółka
Wysłany: 2014-06-10, 13:59   

Dajcie przepis na ananasowe.W życiu pyszniejszych nie jadłam.A czekoladowe to nawet po 2 dniach smakowały.
 
 
mamagugu 
złotousty


Pomogła: 11 razy
Wiek: 45
Dołączyła: 07 Paź 2007
Posty: 9200
Skąd: Gillingham, Anglia
Wysłany: 2014-06-10, 14:29   

Przepis na ananasowe podałam na stronie 4. :-)
_________________
Mama bliźniaczek: Violi z zD i Nigelli (20. 08. 2007)
"It's ok not to be ok".
 
 
gosiulkat 
złotousty


Pomogła: 6 razy
Wiek: 43
Dołączyła: 28 Maj 2011
Posty: 4143
Skąd: tychy
Wysłany: 2014-06-10, 15:07   

Tylko, że te nasze ananasowe miały niezwykły przepis z leksza skorygowany przez los :okular:
_________________
mama Wojtusia (*)ur. zm. 09.12.2007, Jasia 21.11.2008, Alusi z zd 28.04.2011
Alusia-malusia
Blog Alusi
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Theme xand created by spleen modified v0.4 by warna fixing Program do sklepu