[Iga]

Nie wiemy o tym dopingu, zakwas z kuraków mi kiedyś mama robiła. Ale teraz jakoś takie wszystko zagonione. Nie ma czasu na nic.

[hoobs]

[magda]

2kg buraków, czosnek (daję dużo bo lubimy ) tak ok. główki,6-8 listów laurowych,12-15 ziaren ziela angielskiego, ok 2-3l osolonej wody (3-4 łyżeczki soli).
Pokroić buraki na cząstki, układać w słoju lub naczyniu ceramicznym przekładając składnikami. Wszystko zalać tak żeby nic nie wystawało. Po ok 10-14 dniach powinno być gotowe.

[hoobs]

Dziękuję

[baronek]

Z takiej kiszonki buraczanej wychodzi też obłędny barszczyk. Nawet sama robiłam. I zakwas i zupę. Zakwas to jak z ogórkami małosolnymi. Magda daje liść laurowy i ziele angielskie (muszę spróbować!), a ja koperek. Obowiązkowo też czosnek. Nic trudnego.

[groszek]

może i ja się skuszę. Na wigilię kupiłam zakwas z buraków gotowy

[kabatka]

Moja mama zakwas buraczany robi non stop u nas
Na dodatek Lila go uwiebnia, pije szklanę dziennie. Nie powiem - też lubię.
Regularnie u nas barszcz na tym

[agajagoda]

Ja też robię zakwas z buraków. Ola nie chce pić, więc gotuję na tych buraczkach barszczyk i lubi. Robię też obowiązkowo syrop z mniszka i kwiatów czarnego bzu. Codziennie Olka dostaje łyżeczkę tych syropów. W razie kaszlu mam też syrop z sosny. Olcia prawie nie choruje .